أهلا و سهلا بكم في طيوف المملكه
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 التست بالدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنوته
Admin
avatar

المساهمات : 27
تاريخ التسجيل : 30/08/2008

مُساهمةموضوع: التست بالدجاج   السبت أغسطس 30, 2008 9:34 pm

[size=24]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...




المقادير
1 صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة 1 علبة متوسطة الحجم مشروم مقطع 1 علبة قيمر أو كوب كريمة
1 علبة جبن صغير الحجم بصلة متوسطة مفرومة كيس توست فرنسي
بهارات، كمون ، فلفل أسود، ملح حسب الرغبة

الطريقة
يحمر البصل في زيت خفيف حتى يشقر لونه.
يضاف إليه الدجاج المسلوق ويقلب الجميع معاً.
نيضاف إليه المشروم ويقلب معا على نار هادئة وتوضع قطعة معدنية تحت القدر حتى لا يحترق.
يلين الخليط بقليل من ماء المشروم (1/2 فنجان).
لعمل خلطة الكريمة: يخلط القيمر أو الكريمة مع الجبن معاً جيداً.
بعد ربع ساعة من تجانس الخليط توضع علية خلطة الكريمة.
يترك الخليط لمدة ربع ساعة على نار جداً هادئة ثم يطفئ.
تقطع أطراف التوست وتوضع قطع التوست في فرن متوسط الحرارة لمدة 10دقائق (نار من الأعلى) خفيفة جداً.
تخرج قطع التوست من الفرن ويضاف إليها الخليط وترش بالموزيريلا وتدخل الفرن مرة أخرى نار من الأعلى إلى أن
تشقر لون الجبنة وتأكل وبالهناء والشفاء.



اختكم : بنوته
[/size]


عدل سابقا من قبل بنوته في الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 4:24 am عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tayoof-almmlakah.hooxs.com
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: التست بالدجاج   الجمعة سبتمبر 19, 2008 9:30 pm

scratch scratch يااختي لون الخظ وربي مو واظح عندي
غيريه شوفي له اي صرفه العتب ع النظر pale pale

دمتم بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
التست بالدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طيوف المملكه :: منتديات سيدتي :: منتدى فنون الطبخ - المطبخ - طبخ اكلات وأطعمه عربية وغربية و شرقية-
انتقل الى: